بهترین انواع گوشت گوسفندی باید چه خصوصیاتی داشته باشد؟ فروش بهترین گوشت های گوسفندی کم چرب و زود پز توسط چه فروشگاههایی انجام میشود؟ لطفا در ادامه مطلب با ما باشید.
در بین گوشت های موجود در بازار ، انواع گوشت گوسفندی جزو لذیذترین ها با حساب می آیند که توسط فروشگاههای و قصابی ها به مرذم عرضه میشوند. اما گوشت گوسفندی مرغوبو زود پز باید چه مشخصاتی داشته باشد:
- سن حیوان باید کم باشد یا در اصطلاح بره باشد
- رنگ گوشت قرمز روشن باشد
- گوشت روشن و براق باشد
- نرمی گوشت موقع برش زدن احساس شود
- گوشت تازه باشد
این گوشت ها معمولا در مراکز فروش معتبر و نمایندگی های مواد پورتئینی یافت میشود و میتوان با اطمینان خاطر نسبت به تهیه آن اقدام کرد.
منبع: خوراک دام و طیور ایران
