گوشت گوسفند روز چیست و چرا باید گوشت روز خریده شود؟
خرید گوشت گوسفندی روز توسط کدام فروشگاهها انجام میشود؟ در ادامه درباره انتخاب گوشت قرمز بیشتر یاد میگیریم.
- بیشتر بخوانید: گوشت بوقلمون
گوشت گوسفند روز در واقع در شب در کشتارگاهها کشته شده و صبح به دست فروشگاهها عرضه کننده میرسد و این که میگویند، روز به معنی تازه است.
از طرفی شاید خیلی از مردم به این عقیده باشند که گوشت تازه کشتار بهتر است و باید تازه کشتار خریداری شود.
ولی از نظر دامپزشکی گوشت باید حداقل 24 ساعت بعد از کشتار خریداری و استفاده شود تا اگر میکروبی داشت مشخص شود.
- بیشتر بخوانید: گوشت گوساله
انواع گوشت گوسفندی توسط قصابی ها و فروشگاههای مواد گوشتی به مردم توزیع میشود.
